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混ぜ合わせ、生地がまとまってきたらジップロック入れ、皆で手で捏ねました。更に大きいビニール袋にも入れ、今度は足で踏み生地を捏ねて行きました。子ども達も「なんか気持ちいいね」などと交代で楽しそうに踏んでくれました。15分間生地を寝かせた後、実際に生地を伸ばしましたのですが、打ち粉を沢山使ったおかげで、生地がまとわりつかず、子ども達も上手に綿棒を転がし生地を伸ばしていました。段々と伸びていく生地をみて「わー薄いね～」と感激していました。
うどんの生地はK君のお母様にもお手伝いしてもらい、包丁で細く切りました。「お母さん凄いね」と子ども達に声を掛けられていました。お母さまご協力ありがとうございました！
★ 薄力粉(強力粉)100ｇ
★ 水 75ml
★塩 小さじ1/2
